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合肥牛肉价格直冲38.5元/斤 批发价贵了20%成餐桌奢侈品

在经历了“火箭蛋”、“飞天猪”、“姜你军”之后,“牛魔王”又在多个城市登场表演。10月14日,记者从合肥多家农贸市场获悉,目前鲜牛肉后座价格维持在60元/公斤,虽然没有如外地一样大幅上涨,但今年来一直维持高位水平。而在红星路一家连锁超市,内蒙古科尔沁产的新鲜牛肉零售价已经涨到38.5元 /斤,比10天前贵了2元/斤,牛肉已悄悄成为市民餐桌上的“奢侈品”。

合肥牛肉零售价 卖到了38.5元/斤

天气转凉,市民陈阿姨想买点牛肉回家烧火锅,到菜市场一问价格吓了一大跳。“牛肉后座已经卖到30元一斤了,太贵了。一斤牛肉烧干之后根本就没多少。”

昨日中午12点多,记者来到三孝口七桂塘临时菜市场,在该市场里的牛记牛羊肉摊位,牛后座肉确实已经卖到30元/斤,五花牛肉则便宜点,在27、28元一斤。

与农贸市场相比,超市里的精品牛肉“身价”更高。记者随后在红星路红府超市采访发现,这里的内蒙古科尔沁牛肉已经卖到38.5元/斤。“价格确实涨了,比10天前一斤贵了2块钱。”超市工作人员告诉记者,目前各地的牛肉都在“上涨通道”。

批发价贵了两成 大户感叹牛肉不好卖

淮南人王吕志在合肥经营牛肉批发生意已经有6、7年了,谈到今年牛肉行情,他感叹生意没往年好做了。“因为价格贵,牛肉已成为市民餐桌上的“奢侈品”,现在牛肉销量不太好,每天只交易了几百斤。”

王吕志批发的是淮南的黄牛肉,昨天的批发价为24.5元/斤,而去年这个时候,同样品质的牛肉均价在22元/斤左右。而按照他往年的经验,进入冬季牛肉价格还要涨。

来自周谷堆批发市场统计数据显示,目前该市场的牛肉批发价在25元/斤,比去年同期每斤贵了3~5元钱,涨幅在20%左右。

周谷堆市场信息员王磊告诉记者,牛肉价格连年上涨,主要原因是因为牛的繁殖率低,养殖周期长,成本高,活牛数量逐渐减少造成。时下,该市场的牛肉主要来自于山东、内蒙、淮南等地,日均成交量在10吨左右。